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| LE NOSTRE PROPOSTE DI DEGUSTAZIONE VINI |
Vi proponiamo qui di seguito le nostre proposte di degustazione. Un modo piacevole per conoscere i vini delle Langhe e i loro abbinamenti con la Gastronomia.
Visita alla cantina Franco Mollino di La Morra, alle vigne e alle cantine di vinificazione e di invecchiamento.
Degustazione guidata nel salone presentata direttamente dalla famiglia Molino, con descrizione dettagliata dell'azienda, dei metodi di lavorazione delle vigne e di produzione dei vari vini, dalla vinificazione all'imbottigliamento, dei vari abbinamenti di ogni vino con i piatti della cucina di Langa.
I vini vengono accompagnati da formaggi e salumi tipici della nostra regione, Le Langhe.
A disposizione degli ospiti viene lasciata una documentazione sui vini presentati.
La durata della degustazione può avere delle variazioni in base all’interessamento degli ospiti.
Lingue parlate: italiano, tedesco, inglese, francese. |
| Tipo di degustazione |
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TASTE VIN 1
4 vini |
Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba Riserva,
Langhe Nebbiolo, Barolo Rocche dell’Annunziata |
Abbinamento con formaggi e salami tipici della nostra regione, Le Langhe. Pane e grissini. |
Gruppi da 2 a 60 persone Durata: 1,50 ora circa. |
Euro 5,00/ persona |
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TASTE VIN 2
5 vini e formaggi |
Langhe Favorita, Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba, Barbera d'Alba Riserva, Langhe Nebbiolo, Barolo Rocche dell'Annunziata |
Abbinamento con formaggi:Raschera, Bra stagionato, Gorgonzola, Robiola d'Alba, Castelmagno, Grana Padano.
Pane e grissini. |
Gruppi minimo 6 persone Durata: 2,00 ore circa. |
Euro 12,00/ persona |
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TASTE VIN 3
5 vini e merenda sinoira |
Dolcetto d’Alba, Barbera d'Alba Sarmassa, Barbera 'Alba Riserva, Langhe Nebbiolo, Barolo Rocche dell’Annunziata |
Abbinamento con Merenda Sinoira: formaggi Raschera, Bra stagionato, Gorgonzola, Robiola d'Alba, Castelmagno. Salame crudo e cotto prosciutto crudo e cotto, pancetta, altri affettati delle Langhe, frittatine calde. Pane e grissini. |
Gruppi minimo 6 persone Durata: 2,00 ore circa. |
Euro 15,00/ persona |
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TASTE VIN 4
5 Barolo e formaggi |
Selezione di 5 Barolo Dalla vendemmia 2004 fino al 1999 Riserva delle vigne Sarmassa, e Rocche dell’Annunziata. |
Abbinamento con Bra stagionato, Robiola d'Alba, Gorgonzola, Castelmagno, Grana Padano. Pane e grissini.
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Gruppi da 6 a 24 persone Durata: 2,00 ore circa. |
Euro 25,00/ persona |
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TASTE VIN 5
Merenda Sinoira e Barolo |
Dolcetto d’Alba, Barbera d'Alba Riserva, Langhe Nebbiolo, Barolo Sarmassa Barolo Villero Riserva,
Barolo Rocche dell’Annunziata
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Abbinamento con formaggi: Raschera, Bra stagionato, Gorgonzola, Robiola d'Alba, Castelmagno. Salame crudo e cotto, prosciutto crudo e cotto, pancetta. Le nostre marmellate: fichi, prugne, uva. La cugnà e il miele. Pane e grissini. |
Gruppi da 6 a 20 persone Durata: 2,00 ore circa. |
Euro 28,00/ persona |
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TASTE VIN 6
5 vini e il convivio |
Dolcetto d'Alba, Barbera d’Alba Sarmassa, Barbera d'Alba Riserva, Langhe Nebbiolo, Barolo Rocche dell’Annunziata
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Abbinamento con formaggi: Raschera, Bra stagionato, Gorgonzola, Robiola d'Alba, Castelmagno. Salame crudo e cotto, prosciutto crudo e cotto, pancetta. Le nostre marmellate: fichi, prugne, uva. La cugnà e il miele. Olive e acciughe al verde. Omelette di spinaci. Pane e grissini.
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Gruppi da 6 a 20 persone Durata: 2,50 ore circa. |
Euro 14,00/ persona per il convivio
Vino:al costo
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Le degustazioni vengono effettuate previo avviso e prenotazione di almeno 3 giorni.
Su richiesta si possono effettuare modifiche alle degustazioni da noi proposte, oppure organizzare degustazioni personalizzate in base alle singole esigenze. |
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